Punjab Karlsruhe

Vorspeisen

Samosa

Teigtasche gefüllt mit Erbsen und Kartoffeln

9,00 €

Salate

Alle Salate werden mit einem Dressing nach Wahl serviert.

Punjabi Salat

gemischter Salat mit Gurken und Tomaten

8,00 €

Tomatensalat

mit Oliven und Hüttenkäse

9,00 €

Shrimps Salat

gemischter Salat mit Shrimps und Eiern

9,50 €

Indischer Salat

gemischter Salat mit Ananas, schwarzen Kichererbsen, Mandarinen und Eiern

10,00 €

Chicken Salat

gemischter Salat mit gebratenem Hühnerfleisch

10,00 €

Tandoori Spezialitäten

Alle Tandoori Spezialitäten werden am Spieß im traditionellen Lehmofen für Holzkohle gegrillt.

Lamm Tikka

mariniertes Lammrückenfilet

27,50 €

Machi Tikka

Fischfilet mit Gewürzen und Kräutern

27,00 €

Tandoori Mix

eine Zusammenstellung aus verschiedenen Tandoori Spezialitäten

32,00 €

Tandoori Jheenga

marinierte Garnelen nach Art des Hauses

29,00 €

Tandoori Tanghri

marinierte Hähnchenkeule mit Joghurt und Gewürzen

18,50 €

Chicken Tikka

marinierte Hühnerfleischstücke

21,00 €

Lamm Chops

marinierte Lammkoteletts

20,50 €

Huhn

Chicken Subji

mit Hühnerfleischstücken, Gemüse und einer Sauce

17,00 €

Chicken Dansek

mit Hühnerfleisch, Gemüse und Moong Dal

16,50 €

Chicken Saag

mit Hühnerfleisch, Zwiebeln, Tomaten, Blattspinat, Gemüse und Sahne

17,50 €

Chicken Vindaloo (scharf)

mit Hühnerfleischstücken, Kartoffeln und einer Sauce

16,50 €

Chicken Jalfrezi

mit Hühnerfleisch, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, grüner Paprika, Karotten und Currysauce

18,00 €

Chicken Tikka Makhani (Butter Chicken)

mit Tandoori Hühnerfleisch, Gewürzen, Tomaten und Buttersauce

20,00 €

Chicken Curry

mit Hühnerfleisch, Zwiebeln, Tomaten und Currysauce

15,50 €

Chicken Mango Curry

mit Hühnerfleischstücken und Mango-Sahnesauce

17,50 €

Chicken Tikka Masala

mit Tandoori Hühnerfleischstücken, Masalasauce, Tomaten und Joghurt

19,50 €

Chicken Shahi Korma

mit Hühnerfleischstücken, Sauce, Gewürzen, Sahne, Mandeln, Kokosraspeln und Cashewkernen

18,00 €

Lamm

Lamm Subji

mit Lammfleisch, Gemüse und einer Sauce

18,50 €

Lamm Vindaloo (scharf)

mit Lammfleischstücken, Kartoffeln und einer Sauce

19,50 €

Lamm Dansek

mit Lammfleisch, Gewürzen und Moong Dal

18,00 €

Lamm Bengen

mit Lammfleischstücken, gegrillter Aubergine, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und gebratenen Tomaten

18,00 €

Lamm Mango Curry

mit Lammfleischstücken und Mango-Sahnesauce

19,50 €

Lamm Curry

mit Lammfleisch und Currysauce

17,50 €

Lamm Jalfrezi

mit Lammfleisch, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, grüner Paprika, Karotten und Currysauce

19,50 €

Lamm Tikka Masala

mit Tandoori Lammrückenfilet, Gewürzen, Masalasauce, Tomaten und Joghurt

23,50 €

Lamm Shahi Korma

mit Lammfleischstücken, Sauce, Gewürzen, Sahne, Mandeln, Kokosraspeln und Cashewkernen

20,50 €

Lamm Saag

mit Lammstücken, Zwiebeln, Tomaten, Blattspinat und Gewürzen

18,50 €

Meeresfrüchte

Jheenga Subji

mit Garnelen und Gemüse

20,00 €

Mixed Seafood Curry

mit Meeresfrüchten, Gewürzen und einer Sauce

20,50 €

Jheenga Masala

mit Garnelen, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Gewürzen

23,50 €

Fisch Mango Curry

Fischfilet mit Mango-Sahnesauce

22,50 €

Machi Masala

Fischfilet mit Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Gewürzen

22,00 €

Jheenga Saag

mit Garnelen, Zwiebeln, Tomaten, Blattspinat und Gewürzen

23,50 €

Biryani

Vegetable Biryani

mit Basmati-Reis, Gemüse und Gewürzen

16,50 €

Lamm Biryani

mit Lammfleisch, Basmati-Reis, Gewürzen, Mandeln und Kokosraspeln

18,50 €

Prawn Biryani

mit Garnelen, Basmati-Reis und Gewürzen

20,00 €

Mixed Seafood Biryani

mit Meeresfrüchten, Basmati-Reis und Gewürzen

18,50 €

Chicken Biryani

mit Hühnerfleischstücken, Basmati-Reis, Mandeln, Kokosraspeln und Rosinen

17,50 €

Aus dem Tandoor

Machi Tikka

Fisch Tandoori mit einem Fischfilet, Gewürzen und Kräutern

24,50 €

Tandoori Jhinga

mit Garnelen nach Art des Hauses am Spieß im Tandoor gegrillt

26,50 €

Vegetarische Gerichte

Aloo Chana Masala

mit Kartoffeln, Kichererbsen, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Currysauce

15,50 €

Aloo Gobi Masala

mit Blumenkohl, Kartoffeln, Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch

15,50 €

Mixed Vegetables

Gemüse-Curry mit verschiedenem Gemüse

16,50 €

Sabzi Shahi Korma

mit einer Gemüsemischung, Mandeln, Kokosraspeln, Rosinen, Sahne und Cashewkernen

17,50 €

Tarka Daal

mit Linsen, Zwiebeln und Knoblauch

15,50 €

Karahi Paneer

mit hausgemachtem Käse, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Tomaten, Kräutern und Gewürzen mit Karahi zubereitet

16,50 €

Palak Paneer

mit hausgemachtem Frischkäse, Blattspinat, Zwiebeln, Tomaten, Sahne und Gewürzen

16,50 €

Mattar Paneer

mit hausgemachtem Frischkäse, grünen Erbsen, Zwiebeln, Tomaten, Joghurt und Gewürzen

15,50 €

Tandoori Bharta

mit Aubergine, Kräutern, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Joghurt

16,50 €

Bhindi Masala

mit Okra-Gemüse, Zwiebeln, Tomaten, Ingwer, Knoblauch und Gewürzen

17,00 €

Kofta Malai

Käsebällchen

17,50 €

Roti & Fladenbrote

Alle Roti und Fladenbrote sind aus Spezial-Tandoor über Holzkohle gebacken.

Green Naan (scharf)

Fladenbrot mit grünen Erbsen und grüner Peperoni im Tandoor gebacken

6,00 €

Keema Naan

mit gehacktem Lammfleisch

6,00 €

Paneer Kulcha

gefüllt mit Rahmkäse

5,50 €

Aloo Paratha

in Butter gebackenes Fladenbrot gefüllt mit gewürzten Kartoffeln

5,50 €

Roti

Fladenbrot aus Vollkornmehl

2,80 €

Naan

Fladenbrot aus Weizenmehl im Tandoor gebacken

3,00 €

Pyaj Ka Kulcha

gefüllt mit Zwiebeln

4,00 €

Garlic Naan

Fladenbrot mit Knoblauch

4,00 €

Desserts

Firni

Milchreispudding mit Rosenwasser, Mandeln, Rosinen und Pista

7,50 €

Gulab Jamun

hausgemachte Hüttenkäsebällchen, frittiert und in Zuckersirup getränkt mit Rosenwasser

6,90 €

Alkoholfreie Getränke

Alle Getränkepreise sind inklusive Pfand.

Mineralwasser Medium 0,75l

4,50 €

5,95 €/l, 0,75l

Clausthaler Alkoholfrei 0,33l

3,80 €

0,0% vol, inkl. Pfand (0,08 €), 8,63 €/l, 0,33l

Coca Cola 1 L

4,50 €

Enthält Koffein (10,0 mg/100 ml), 7,07 €/l, 0,33l

Coca Cola Light 1l

4,50 €

Enthält Koffein (12,0 mg/100 ml), 7,07 €/l, 1,0l

Fanta 1 L

4,50 €

7,07 €/l, 1,0l

Sprite 1 L

4,50 €

7,07 €/l, 1,0l

Spezi 1 L

4,50 €

Enthält Koffein (6,0 mg/100 ml), 7,07 €/l, 0,33l

Apfelsaftschorle 0,7l

4,50 €

inkl. Pfand (0,25 €), 7,07 €/l, 0,33l

Schweppes Bitter Lemon 0,2l

3,00 €

inkl. Pfand (0,10 €), 12,10 €/l, 0,2l

Schweppes Indian Tonic Water 0,2l

3,00 €

inkl. Pfand (0,10 €), 12,10 €/l, 0,2l

Schweppes American Ginger Ale 0,2l

3,00 €

inkl. Pfand (0,10 €), 12,10 €/l, 0,2l

Alkoholische Getränke

Alle Getränkepreise sind inklusive Pfand.

Binding Römer Pils 0,33l

3,80 €

5% vol, inkl. Pfand (0,08 €), 8,32 €/l, 0,33l

Indisches Bier 0,33l

4,00 €

5% vol, inkl. Pfand (0,08 €), 10,44 €/l, 0,33l

Kristallweizen 0,5l

4,90 €

5% vol, inkl. Pfand (0,08 €), 6,92 €/l, 0,5l

Hefeweizen 0,5l

4,90 €

5% vol, inkl. Pfand (0,08 €), 6,92 €/l, 0,5l

Dunkles Weizen 0,5l

4,90 €

5% vol, inkl. Pfand (0,08 €), 6,92 €/l, 0,5l

Chardonnay Domaine de Martinolles 0,75l

Weißwein

24,00 €

9,7% vol, 24,00 €/l, 0,75l

Pinot Grigio Concilio Trentino 0,75l

Weißwein

19,00 €

10,0% vol, 25,33 €/l, 0,75l

Indischer Weißwein 0,75l

22,00 €

9,7% vol, 25,33 €/l, 0,75l

Indischer Rotwein 0,75l

23,00 €

10,0% vol, 24,67 €/l, 0,75l

Côtes de Provence Rosé 0,75l

Roséwein

22,50 €

9,7% vol, 29,33 €/l, 0,75l

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